1
00:00:22,517 --> 00:00:26,517
Narator: Astăzi
despre "cum se face"...

2
00:00:26,517 --> 00:00:29,482
Scobitori...

3
00:00:32,067 --> 00:00:33,655
...cazi acrilice...

4
00:00:38,586 --> 00:00:39,793
... elicoptere...

5
00:00:43,586 --> 00:00:45,068
Și bere.

6
00:00:53,586 --> 00:00:57,034
Unii oameni le folosesc pentru
ține aperitive împreună.

7
00:00:57,034 --> 00:00:58,586
Copiii fac modele la scară

8
00:00:58,586 --> 00:01:01,620
a clădirilor celebre
și poduri din ele.

9
00:01:01,620 --> 00:01:03,931
Și unii oameni
le foloseste efectiv

10
00:01:03,931 --> 00:01:05,827
pentru scopul lor principal -

11
00:01:05,827 --> 00:01:08,344
pentru a elimina alimentele prinse
între dinți.

12
00:01:08,344 --> 00:01:09,827
Despre ce vorbim?

13
00:01:09,827 --> 00:01:12,482
De ce, cei umili
scobitoare, desigur.

14
00:01:15,758 --> 00:01:20,000
Bușteni -- o mulțime de bușteni de mesteacăn
sunt livrate la această fabrică.

15
00:01:20,000 --> 00:01:23,586
Ele sunt materia primă din
care se vor face scobitori.

16
00:01:25,896 --> 00:01:28,620
Buștenii grei
sunt ridicate de prindere

17
00:01:28,620 --> 00:01:30,517
și așezat într-o scoarță.

18
00:01:30,517 --> 00:01:33,551
Bark nu face parte din
procesul de fabricare a scobitorii

19
00:01:33,551 --> 00:01:35,413
si este recuperat
de această mașină.

20
00:01:35,413 --> 00:01:37,586
Dar scoarța nu este aruncată.

21
00:01:37,586 --> 00:01:40,137
Este vândut unui
fabrica vecina

22
00:01:40,137 --> 00:01:42,206
unde va fi folosit drept combustibil.

23
00:01:47,000 --> 00:01:48,758
Decojitorul lucrează în doi pași.

24
00:01:48,758 --> 00:01:51,965
Cu două treceri, ea
produce o rolă de bușteni

25
00:01:51,965 --> 00:01:55,689
este perfect cilindric
si mai usor de frezat.

26
00:02:04,827 --> 00:02:09,448
Acest jurnal este în curs de transport
la următoarea etapă de procesare.

27
00:02:11,551 --> 00:02:14,172
Dezlegarea asta
mașina desface bușteanul

28
00:02:14,172 --> 00:02:16,517
de parcă ar fi un sul de hârtie,

29
00:02:16,517 --> 00:02:18,793
tăindu-l cu 12 lame fine

30
00:02:18,793 --> 00:02:23,310
fiecare .04 de un inch grosime
și 2 1/2 inci lățime.

31
00:02:23,310 --> 00:02:27,172
Acestea vor fi aceleași lame
folosit mai târziu pentru a tăia scobitori.

32
00:02:36,275 --> 00:02:37,724
Apoi aceste 12 lame,

33
00:02:37,724 --> 00:02:40,965
pozitionate una langa alta
pe mașina de desfacere,

34
00:02:40,965 --> 00:02:44,137
vor forma rulouri de
fâșii numite „bilete”.

35
00:02:44,137 --> 00:02:47,965
Aceste freze mici sunt obișnuite
tăiați capetele scobitorilor.

36
00:02:47,965 --> 00:02:50,413
Cuțite plasate aici
și acolo pe mașină

37
00:02:50,413 --> 00:02:52,379
subțiază capetele scobitorilor.

38
00:02:56,275 --> 00:03:01,965
Rolul rulează
tăiați fâșii, formând o țagle.

39
00:03:07,034 --> 00:03:11,758
Benzi finalizate, sau țagle,
sunt scoase manual.

40
00:03:11,758 --> 00:03:15,241
Fiecare tagle cântărește 4 kilograme.

41
00:03:19,000 --> 00:03:21,517
Taglele sunt
dus la pumn,

42
00:03:21,517 --> 00:03:23,137
pumnul cu scobitoarea plată

43
00:03:23,137 --> 00:03:27,758
taie benzile de țagle în
bucăți mici, de dimensiuni egale.

44
00:03:32,344 --> 00:03:36,482
Bucățile tăiate ies
la acest capăt al mașinii.

45
00:03:41,344 --> 00:03:44,067
Pumnul funcționează foarte rapid.

46
00:03:44,067 --> 00:03:47,310
Cuțitele coboară
de 2.000 de ori pe minut

47
00:03:47,310 --> 00:03:51,517
pentru a reduce un total de 8.000
scobitori în doar 60 de secunde.

48
00:03:53,413 --> 00:03:58,344
Scobitorii tăiate cad în asta
jgheab, apoi într-un recipient.

49
00:03:58,344 --> 00:04:00,724
În acest stadiu, sunt moi.

50
00:04:00,724 --> 00:04:04,000
Ele trebuie să fie întărite
într-un uscător timp de patru ore

51
00:04:04,000 --> 00:04:06,275
la 250 de grade Fahrenheit.

52
00:04:06,275 --> 00:04:10,241
Apoi scobitorii sunt
transferat la polizor.

53
00:04:10,241 --> 00:04:11,517
Pudră de talc și frecare

54
00:04:11,517 --> 00:04:14,241
ajuta la realizarea scobitorilor
perfect netedă.

55
00:04:14,241 --> 00:04:16,964
Această operație durează patru ore.

56
00:04:16,964 --> 00:04:20,793
Scobitorii ies din polizor
și treci prin această sită,

57
00:04:20,793 --> 00:04:22,793
care le filtrează pe cele stricate.

58
00:04:22,793 --> 00:04:26,724
Cei în stare bună continuă
pe un sistem de suflare de aer.

59
00:04:26,724 --> 00:04:29,344
Cele deteriorate sunt respinse.

60
00:04:31,482 --> 00:04:34,551
Scobitori perfecte sunt
plasat pe două benzi transportoare

61
00:04:34,551 --> 00:04:36,137
printr-un sistem de suflare a aerului.

62
00:04:38,000 --> 00:04:39,551
Tobe la final
a transportoarelor

63
00:04:39,551 --> 00:04:41,448
asigura distributia cantitatii,

64
00:04:41,448 --> 00:04:45,965
apoi sunt duși la
ambalatorii automati.

65
00:04:45,965 --> 00:04:50,689
Această mașină
numără scobitorii.

66
00:04:50,689 --> 00:04:55,310
Se fac cutii
sus, gata de umplere.

67
00:04:55,310 --> 00:04:59,137
Numărul de scobitori
incluse în fiecare cutie contează.

68
00:04:59,137 --> 00:05:01,275
Ambalatorul este calibrat

69
00:05:01,275 --> 00:05:04,551
să pună 650 de scobitori
în fiecare recipient,

70
00:05:04,551 --> 00:05:08,793
si produce aproximativ
1.150 de cutii pe oră.

71
00:05:08,793 --> 00:05:14,310
Se ocupă de 747.500
scobitori o oră.

72
00:05:17,000 --> 00:05:19,000
Unele scobitori sunt
ambalate individual

73
00:05:19,000 --> 00:05:21,862
pentru distribuire către
restaurante și companii aeriene.

74
00:05:21,862 --> 00:05:24,827
Această mașină înfășoară
1.200 de scobitori pe minut.

75
00:05:24,827 --> 00:05:28,448
Se înfășoară automat,
lipeste si taie hartia.

76
00:05:28,448 --> 00:05:31,586
Această instalație poate produce

77
00:05:31,586 --> 00:05:36,172
peste 20 de milioane
scobitori în fiecare zi.

78
00:05:36,172 --> 00:05:40,068
Și totul a început de la
mai mulți bușteni de mesteacăn.

79
00:05:50,137 --> 00:05:53,758
Narator: Scăldatul zilnic este o
fenomen relativ nou,

80
00:05:53,758 --> 00:05:55,275
istoric vorbind.

81
00:05:55,275 --> 00:05:58,241
Oamenii obișnuiau să ia
băi numai atunci când este necesar.

82
00:05:58,241 --> 00:06:01,034
Astăzi plecând
după-amiaza în cadă

83
00:06:01,034 --> 00:06:03,620
este mai mult decât o cale
să ne spălăm trupurile.

84
00:06:03,620 --> 00:06:09,931
Cu bule și uleiuri de baie, ea
poate fi o experiență de lux.

85
00:06:09,931 --> 00:06:13,896
Căzile moderne nu arată nimic
precum căzile din evul mediu

86
00:06:13,896 --> 00:06:17,137
sau căzile alea de lemn
vedem în filmele western.

87
00:06:17,137 --> 00:06:20,896
Pentru a atinge confortul suprem,
designerul explorează noi forme

88
00:06:20,896 --> 00:06:23,241
prin computer și
software de proiectare,

89
00:06:23,241 --> 00:06:26,655
instrumente care fac o rapiditate
trecerea în revistă a diferitelor forme.

90
00:06:26,655 --> 00:06:28,310
Apoi se produce un model.

91
00:06:28,310 --> 00:06:31,862
Acesta, produs pe un 1/6
cantar, este din carton.

92
00:06:31,862 --> 00:06:35,034
Dar alte modele pot fi
din lut, polistiren,

93
00:06:35,034 --> 00:06:37,931
sau prin stereolitografie.

94
00:06:37,931 --> 00:06:41,000
Începe producția
cu o foaie acrilică.

95
00:06:41,000 --> 00:06:44,275
Se încălzește la aproximativ
390 de grade Fahrenheit

96
00:06:44,275 --> 00:06:46,000
cu elemente ceramice.

97
00:06:46,000 --> 00:06:48,448
Foaia devine
moale și maleabil.

98
00:06:48,448 --> 00:06:51,000
Astfel încât să ia
forma matriței,

99
00:06:51,000 --> 00:06:53,137
mii de mici
găuri în coajă

100
00:06:53,137 --> 00:06:55,482
aspirați foaia prin vid.

101
00:06:57,206 --> 00:07:00,620
Forma trebuie să se răcească
înainte de a putea fi deschis.

102
00:07:00,620 --> 00:07:03,896
Ventilatoarele puternice suflă
aer direct pe matriță,

103
00:07:03,896 --> 00:07:09,172
scăderea temperaturii la
170 de grade în 4 până la 6 minute.

104
00:07:18,965 --> 00:07:22,000
Ventilatoarele
sunt apoi retrase.

105
00:07:27,206 --> 00:07:30,620
Apoi coaja este ușor
scos din matriță.

106
00:07:30,620 --> 00:07:34,000
Cântărește doar 35 de lire sterline.

107
00:07:36,931 --> 00:07:40,000
A face o cadă în alta
forma, schimbă matrița.

108
00:07:40,000 --> 00:07:42,310
Au pus altul
foaie acrilică.

109
00:07:42,310 --> 00:07:45,206
Foaia este încălzită pe
matriță din ceramică și fibră de sticlă,

110
00:07:45,206 --> 00:07:49,103
micile găuri aspiră
ieșiți din aer și treaba este gata.

111
00:07:51,931 --> 00:07:53,793
Foaia acrilică turnată

112
00:07:53,793 --> 00:07:57,137
nu este suficient de robust
să fie umplut cu apă,

113
00:07:57,137 --> 00:08:00,965
deci trebuie intarit
cu fibra de sticla.

114
00:08:04,896 --> 00:08:06,758
Aceasta este fibra de sticla.

115
00:08:06,758 --> 00:08:11,413
Amestecat cu rășină, se sufla
pe matriță de către o unitate robotică.

116
00:08:13,275 --> 00:08:14,448
Stocat în rezervoare,

117
00:08:14,448 --> 00:08:18,000
rășina este purtată
la robot prin pompe.

118
00:08:21,793 --> 00:08:24,206
Aici se produce
o reacție chimică

119
00:08:24,206 --> 00:08:26,689
între cele
fibra de sticla si rasina,

120
00:08:26,689 --> 00:08:29,655
care produce
o carcasă întărită.

121
00:08:56,931 --> 00:09:00,000
Laminarea este una dintre
cei mai importanți pași.

122
00:09:00,000 --> 00:09:01,517
Cu perie și rolă,

123
00:09:01,517 --> 00:09:04,793
elimină toate bulele de aer
care ar putea slăbi cada.

124
00:09:04,793 --> 00:09:07,758
Acest lucru face fibră de sticlă
rășina aderă perfect

125
00:09:07,758 --> 00:09:09,137
la învelișul acrilic.

126
00:09:09,137 --> 00:09:11,758
Procesul durează 75 de minute.

127
00:09:11,758 --> 00:09:15,896
Cochilia este apoi transportată
la departamentul de morărit.

128
00:09:15,896 --> 00:09:17,896
Cochilia este uscată și tare.

129
00:09:17,896 --> 00:09:19,896
Îl pot extrage manual,

130
00:09:19,896 --> 00:09:22,862
dar aici se folosesc digital
mașini controlate.

131
00:09:22,862 --> 00:09:24,206
Operația începe

132
00:09:24,206 --> 00:09:27,068
cu tunderea
marginile căzii de baie.

133
00:09:32,034 --> 00:09:33,517
În timpul acestui proces,

134
00:09:33,517 --> 00:09:36,758
robotul va străpunge
deschideri pentru scurgeri,

135
00:09:36,758 --> 00:09:38,068
jeturile cu hidromasaj,

136
00:09:38,068 --> 00:09:40,275
și jeturile de aer
pentru preaplin

137
00:09:40,275 --> 00:09:42,586
si pentru lumina ambientala.

138
00:09:49,413 --> 00:09:55,103
Cada, aproape terminată,
acum este trimis la alt atelier.

139
00:09:56,827 --> 00:10:01,068
Ei pot instala acum
pompa, conductele și suflanta.

140
00:10:03,655 --> 00:10:06,206
Aceste ultime operațiuni
se fac manual.

141
00:10:06,206 --> 00:10:09,137
Pompa este instalată
pentru sistemul cu hidromasaj,

142
00:10:09,137 --> 00:10:10,758
precum și țevile din pvc,

143
00:10:10,758 --> 00:10:13,413
ale căror articulaţii au
fost sigilat ermetic

144
00:10:13,413 --> 00:10:15,344
pentru a preveni orice scurgere.

145
00:10:20,896 --> 00:10:24,586
În cele din urmă, pentru a vă asigura că
totul funcționează bine,

146
00:10:24,586 --> 00:10:27,517
fiecare cada de baie
este supus unui test de apă.

147
00:10:27,517 --> 00:10:29,482
Cada este în sfârșit gata.

148
00:10:29,482 --> 00:10:33,586
După 13 pași și oriunde
de la trei până la cinci ore de muncă,

149
00:10:33,586 --> 00:10:36,206
in functie de tipul cada.

150
00:10:36,206 --> 00:10:39,000
Aproape că invită
tu să te urci.

151
00:10:48,000 --> 00:10:50,034
Narator: În
lumea aeronauticii,

152
00:10:50,034 --> 00:10:54,482
elicopterul este ideal
mașină de mers oriunde.

153
00:10:54,482 --> 00:10:55,689
Spre deosebire de avioane,

154
00:10:55,689 --> 00:10:58,448
elicopterele se pot deplasa
în aproape orice direcție

155
00:10:58,448 --> 00:11:01,379
și decolează și aterizează
drept în sus și în jos.

156
00:11:01,379 --> 00:11:03,862
Acum că am
ți-a „coperizat” atenția,

157
00:11:03,862 --> 00:11:07,103
hai sa vedem ce se intampla
construind aceste vârtejuri.

158
00:11:11,068 --> 00:11:14,275
Omul și-a dorit întotdeauna să zboare.

159
00:11:14,275 --> 00:11:17,206
Și versatilitatea
i-a permis elicopterul

160
00:11:17,206 --> 00:11:19,000
pentru a atinge înălțimi neașteptate.

161
00:11:19,000 --> 00:11:21,862
Planuri pentru a
sunt create elicoptere

162
00:11:21,862 --> 00:11:24,896
cu catia 3-d design-assistant
software de calculator.

163
00:11:24,896 --> 00:11:26,620
Este nevoie de 700 de ore de lucru

164
00:11:26,620 --> 00:11:30,275
între etapa de desen
și asamblarea modelului.

165
00:11:30,275 --> 00:11:32,827
Elicopterul este
fabricat din fibra de carbon,

166
00:11:32,827 --> 00:11:36,310
o brichetă din material compozit
și mai puternic decât oțelul,

167
00:11:36,310 --> 00:11:39,000
protejat de doi
straturi de plastic verde.

168
00:11:39,000 --> 00:11:42,689
Fibra este tăiată cu o lamă
controlat cu ultrasunete.

169
00:11:42,689 --> 00:11:45,517
S-au întins pe mai multe
grosimi de fibre

170
00:11:45,517 --> 00:11:47,310
pentru a face fuzelajul din spate.

171
00:11:47,310 --> 00:11:50,758
Lumina verde a unui laser
ajută la poziționarea pieselor.

172
00:11:50,758 --> 00:11:54,206
Apoi cu un pistol termic,
ei aplică o pânză de stup

173
00:11:54,206 --> 00:11:57,275
care mărește
soliditatea structurii.

174
00:12:01,655 --> 00:12:03,965
Dar carbonul
fibra este încă moale.

175
00:12:03,965 --> 00:12:06,344
Ca să se întărească, trebuie să fie
copt sub presiune

176
00:12:06,344 --> 00:12:11,172
timp de 10 ore în această autoclavă
cuptor la 350 de grade Fahrenheit.

177
00:12:11,172 --> 00:12:15,344
Piesele ies din cuptor
și cap pentru prelucrare.

178
00:12:15,344 --> 00:12:18,482
Ușa motorului
carcasa este păstrată într-un dispozitiv de tăiere

179
00:12:18,482 --> 00:12:21,241
si este modelat cu
un modelator manual.

180
00:12:21,241 --> 00:12:23,103
Înainte de a instala piesele,

181
00:12:23,103 --> 00:12:26,482
se lovesc de fibra de carbon
cu un ciocan de rezonanță

182
00:12:26,482 --> 00:12:27,931
pentru a detecta eventualele defecțiuni.

183
00:12:27,931 --> 00:12:31,551
Cablul electric
este montat pe un model

184
00:12:31,551 --> 00:12:34,310
înainte de a fi
instalat în aeronavă.

185
00:12:34,310 --> 00:12:39,448
Acest elicopter anume
are 2.570 de metri de cabluri,

186
00:12:39,448 --> 00:12:43,172
dar alții pot
au aproape 6 mile.

187
00:12:43,172 --> 00:12:46,137
Cablajul va fi conectat
la panoul de instrumente de zbor,

188
00:12:46,137 --> 00:12:47,620
creierul elicopterului.

189
00:12:47,620 --> 00:12:54,793
Această aeronavă are 9.964 de nituri
fixat cu un pistol și un berbec.

190
00:12:54,793 --> 00:12:56,517
Ei aplică și un etanșant

191
00:12:56,517 --> 00:13:00,448
a preveni
umiditate care generează coroziune.

192
00:13:00,448 --> 00:13:04,655
Acum ei asamblează
fuzelajul din spate al elicopterului.

193
00:13:06,517 --> 00:13:10,482
Bucătă cu bucată, cel
aeronava prinde contur.

194
00:13:10,482 --> 00:13:13,275
Se vor instala mecanic
componente mai târziu.

195
00:13:21,482 --> 00:13:23,655
Motorul ajunge.

196
00:13:23,655 --> 00:13:28,413
Acesta cântărește 260 de lire sterline
și trebuie manipulat cu grijă.

197
00:13:30,931 --> 00:13:33,241
Printre altele
piesele de montat

198
00:13:33,241 --> 00:13:37,620
este placa circulară pe care
lamele vor fi atașate.

199
00:13:37,620 --> 00:13:39,482
Siguranța este primordială.

200
00:13:39,482 --> 00:13:41,551
Şurubul-piuliţă
găurile sunt perforate,

201
00:13:41,551 --> 00:13:44,137
permițând introducerea
a cablului de frână.

202
00:13:44,137 --> 00:13:47,448
Acest fir metalic împletit strâns
previne slăbirea nucilor,

203
00:13:47,448 --> 00:13:49,586
datorita vibratiilor puternice.

204
00:13:49,586 --> 00:13:52,206
Acum se năpustesc
cele patru lame,

205
00:13:52,206 --> 00:13:54,448
care face ca elicopterul să zboare.

206
00:13:54,448 --> 00:13:56,275
Cântărind 90 de lire fiecare,

207
00:13:56,275 --> 00:14:00,448
sunt realizate din compozit
materiale și un aliaj de aluminiu.

208
00:14:00,448 --> 00:14:02,827
Sunt atașate
la rotorul principal.

209
00:14:06,551 --> 00:14:09,241
Tabloul de bord este
instalat în cockpit,

210
00:14:09,241 --> 00:14:11,275
și toate firele sunt cuplate.

211
00:14:11,275 --> 00:14:15,103
Se stabilește contactul și
totul functioneaza corect.

212
00:14:20,655 --> 00:14:24,655
Ultimul pas -- terminarea
interiorul ambarcațiunii.

213
00:14:24,655 --> 00:14:28,172
Ei instalează scaune,
centurile de siguranta, consolele,

214
00:14:28,172 --> 00:14:31,827
pereţi, ferestre şi
ușile, precum și garniturile.

215
00:14:41,655 --> 00:14:44,620
Elicopterul este
aproape finalizat,

216
00:14:44,620 --> 00:14:48,137
dar mai trebuie pictat.

217
00:14:48,137 --> 00:14:50,689
Când ați terminat,
elicopterul este remorcat

218
00:14:50,689 --> 00:14:52,655
în afara hangarului de adunare.

219
00:14:52,655 --> 00:14:54,172
Se efectuează teste de zbor

220
00:14:54,172 --> 00:14:57,137
pentru a te asigura că mecanic
și componentele electrice

221
00:14:57,137 --> 00:14:59,275
funcționează corect.

222
00:15:06,896 --> 00:15:10,000
Este nevoie de un
medie de 110 zile

223
00:15:10,000 --> 00:15:13,275
a asambla
peste 3.000 de piese

224
00:15:13,275 --> 00:15:15,827
a unui elicopter ca acesta,

225
00:15:15,827 --> 00:15:19,689
și se dovedesc aproape
185 de unități în fiecare an.

226
00:15:23,931 --> 00:15:29,517
Aceste motoare de 3 tone sunt capabile
de a atinge viteze de 140 de noduri

227
00:15:29,517 --> 00:15:33,931
și zburând la maximum
altitudine de 20.000 de picioare.

228
00:15:44,827 --> 00:15:46,344
Narator: A existat bere

229
00:15:46,344 --> 00:15:49,551
atâta timp cât
civilizaţia însăşi.

230
00:15:49,551 --> 00:15:52,862
Înregistrările istorice arată că
popoarele antice făceau bere

231
00:15:52,862 --> 00:15:56,275
cu orz, hamei,
apă și drojdie.

232
00:15:56,275 --> 00:15:58,379
Încă folosim
aceleasi ingrediente,

233
00:15:58,379 --> 00:15:59,689
dar după cum vei vedea,

234
00:15:59,689 --> 00:16:04,344
producția de astăzi
tehnologia este mult mai complexă.

235
00:16:10,862 --> 00:16:15,275
De atunci s-a băut bere
4.000 i.Hr. În mezopotamie.

236
00:16:15,275 --> 00:16:17,862
Sikaru a reușit
ca o băutură sacră

237
00:16:17,862 --> 00:16:19,931
din cereale dar fără hamei.

238
00:16:19,931 --> 00:16:21,344
Galii și celții

239
00:16:21,344 --> 00:16:24,724
a băut o băutură făcută
cu orz, grâu și secară.

240
00:16:24,724 --> 00:16:28,068
În timpul cruciadelor,
Europenii au descoperit condimentele

241
00:16:28,068 --> 00:16:31,586
și a aromatizat băutura
cu scortisoara si dafin.

242
00:16:31,586 --> 00:16:35,724
În secolul al XV-lea, nordic
popoarele foloseau hameiul ca condiment,

243
00:16:35,724 --> 00:16:39,413
dând naştere la
berea pe care o cunoaștem astăzi.

244
00:16:48,068 --> 00:16:51,655
Berea este o băutură fermentată
făcut cu cereale și apă.

245
00:17:00,000 --> 00:17:03,379
Compania are al lui
instalație proprie de filtrare a apei.

246
00:17:03,379 --> 00:17:05,931
Va fi refiltrat
înainte de a fi folosit

247
00:17:05,931 --> 00:17:07,896
pentru a elimina clorul.

248
00:17:07,896 --> 00:17:11,827
Aceste rezervoare de materiale pot
rețin 21.000 de galoane de apă.

249
00:17:11,827 --> 00:17:15,517
Între 11 și 16 tone de
se adaugă malț și altă bob.

250
00:17:15,517 --> 00:17:16,827
Folosesc malț închis la culoare,

251
00:17:16,827 --> 00:17:20,241
care a fost tratat termic
la o temperatură ridicată.

252
00:17:23,517 --> 00:17:26,241
Amestecul va
petrece două ore aici.

253
00:17:26,241 --> 00:17:28,310
Un agitator previne coajele de malț

254
00:17:28,310 --> 00:17:31,655
de la aşezare la
fundul rezervorului.

255
00:17:31,655 --> 00:17:34,517
Turbulențe de la
pompe în timpul transferului

256
00:17:34,517 --> 00:17:37,241
determină formarea
a acestei spume proteice.

257
00:17:40,310 --> 00:17:43,137
Mustul este în
procesul de extragere

258
00:17:43,137 --> 00:17:44,551
și va fi fiert.

259
00:17:44,551 --> 00:17:48,586
Au trecut vreo cinci ore
de când a început procesul de fabricare a berii.

260
00:17:51,793 --> 00:17:53,551
Aici scot o mostră.

261
00:17:53,551 --> 00:17:55,793
Ei vor face
alte teste de control

262
00:17:55,793 --> 00:17:57,586
în diferite stadii de fabricare a berii.

263
00:18:02,344 --> 00:18:07,172
Aceasta este ciza, un solid
reziduu extras din must.

264
00:18:07,172 --> 00:18:09,689
Va fi folosit ca hrana pentru vite.

265
00:18:11,586 --> 00:18:14,517
Iată un prim plan
vedere asupra draftului.

266
00:18:19,275 --> 00:18:21,655
Apoi lichidul este filtrat.

267
00:18:21,655 --> 00:18:23,172
Iată rezervorul de filtrare

268
00:18:23,172 --> 00:18:25,896
unde mustul este separat
din cojile de malț.

269
00:18:25,896 --> 00:18:28,655
Se retrage o probă
de la încălzitorul de must

270
00:18:28,655 --> 00:18:32,379
pentru a verifica densitatea zaharurilor
și calitatea mustului.

271
00:18:40,172 --> 00:18:42,689
Acum alta
ingredient -- hameiul --

272
00:18:42,689 --> 00:18:44,758
se adaugă în încălzitorul de must.

273
00:18:44,758 --> 00:18:48,827
Hameiul conferă amărăciune
și aroma specială berii.

274
00:18:48,827 --> 00:18:51,689
Hameiul arată așa.

275
00:18:56,275 --> 00:18:58,000
Acum pot începe prepararea berii.

276
00:18:58,000 --> 00:19:00,310
În camera de control,
manevrează un operator

277
00:19:00,310 --> 00:19:03,862
sistemul de control al datelor
a procesului de fabricare a berii.

278
00:19:06,379 --> 00:19:09,965
Se adaugă în drojdie, care
începe fermentația.

279
00:19:09,965 --> 00:19:12,862
Acest proces durează
intre 7 si 10 zile.

280
00:19:12,862 --> 00:19:16,172
Această spumă indică faptul că
fermentația a început,

281
00:19:16,172 --> 00:19:19,896
iar zaharurile vor fi acum
transforma in alcool.

282
00:19:19,896 --> 00:19:22,758
Fiecare rezervor de fermentare
este controlat de calculator

283
00:19:22,758 --> 00:19:25,103
a mentine a
temperatura specifica.

284
00:19:25,103 --> 00:19:26,724
În timpul fermentației,

285
00:19:26,724 --> 00:19:30,379
reacţiile chimice creează
gunoiul pe care îl vedem.

286
00:19:30,379 --> 00:19:35,241
Acum îmbătrânit de trei săptămâni,
berea este aproape terminată.

287
00:19:35,241 --> 00:19:38,000
Vedem aici rezervoarele de îmbuteliere.

288
00:19:42,896 --> 00:19:45,241
Berea trebuie să fie
filtrată încă o dată.

289
00:19:45,241 --> 00:19:47,965
Ieșind din aceste filtre,
mustul este clarificat,

290
00:19:47,965 --> 00:19:49,965
apoi scapa de componente

291
00:19:49,965 --> 00:19:53,241
responsabil pentru
tulbureala berii.

292
00:19:53,241 --> 00:19:56,379
Aici e berea
filtrat a doua oara...

293
00:19:56,379 --> 00:19:59,551
Și în sfârșit,
ca produs clar.

294
00:20:02,413 --> 00:20:04,896
Sticlele uzate sunt acum spălate.

295
00:20:04,896 --> 00:20:08,482
După ciclul lor de spălare,
sticlele au devenit sterilizate.

296
00:20:12,034 --> 00:20:15,517
Vin sticlele goale
această farfurie, gata de umplut.

297
00:20:17,965 --> 00:20:22,620
Aproximativ 1.000 de sticle pe minut
sunt umplute în timpul mișcării.

298
00:20:29,413 --> 00:20:31,448
Apoi trec la caper

299
00:20:31,448 --> 00:20:35,000
înainte de a fi trimis
la pasteurizator.

300
00:20:48,172 --> 00:20:49,586
{\an8}Raman doar doi pași.

301
00:20:49,586 --> 00:20:51,724
{\an8}Etichetele sunt lipite
pe sticle,

302
00:20:51,724 --> 00:20:55,275
{\an8}apoi sunt trimise de către
transportor pentru a fi pus în cutii.

303
00:21:03,689 --> 00:21:06,275
{\an8}Făcut din apă
și cereale,

304
00:21:06,275 --> 00:21:09,931
{\an8}bera este acum gata
fi consumat și savurat.

305
00:21:09,931 --> 00:21:12,931
{\an8}--Subtitrări de vitac--
www.Vitac.Com

306
00:21:12,931 --> 00:21:15,931
{\an8}subtitrări plătite de
Discovery Communications, inc.

307
00:21:18,275 --> 00:21:20,448
{\an8}Dacă aveți
comentarii despre spectacol,

308
00:21:20,448 --> 00:21:23,172
{\an8}sau dacă doriți să sugerați
subiecte pentru emisiuni viitoare,

309
00:21:23,172 --> 00:21:24,931
{\an8}dați-ne un mesaj la...